Amanat.news – DPW PAN Jawa Timur kembali menggelar workshop kewirausahaan di Rumah PAN Jatim, Jalan Darmokali, Surabaya, Minggu (21/12/2025). Kali ini bertema ‘Kelas Olahan Pepaya – Mengubah Pepaya Bernilai Jual’.
“Workshop ini bertujuan untuk mengenalkan alternatif pengolahan pepaya. Selain menjadi makanan bergizi, hasil olahan pepaya juga sangat potensial dikembangkan menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi,” kata penggagas pelatihan, Estu Supamiarsih.
Workshop kelas olahan pepaya menghadirkan Sri Kadarwati, praktisi UMKM asal Nganjuk. Pemilik industri rumahan yang memproduksi makanan ringan ini membagikan ilmunya bagaimana mengolah pepaya menjadi berbagai produk kuliner.
Sekitar 50 peserta yang mayoritas kaum ibu dari Surabaya dan sekitarnya tampak antusias mengikuti acara yang digelar di aula lantai 3 Rumah PAN Jatim. Selama 5 jam lebih, dari pagi hingga sore, mereka belajar mengolah pepaya menjadi kembang gula, abon, dan permen.
“Kami semangat mengikuti pelatihan ini karena banyak pelajaran yang bisa kami dapat. Kalau sebelumnya hanya bisa memanfaatkan pepaya untuk dikonsumsi langsung, lewat pelatihan ini jadi tahu ternyata pepaya bisa diolah menjadi berbagai makanan,” ungkap peserta asal Sidoarjo, Siti Mardiyah. HK
